جدیدترین‌های «مصرف نمک»:

نودل برای کودکان؛ ممنوع!

به گزارش خبرآنلاین، بسیاری از کارشناسان تغذیه معتقدند غذاهای فوری مانند نودل فوری نه تنها ارزش غذایی ندارد بلکه مصرف خارج از تعادل آن می‌تواند مضرات زیادی هم داشته باشد چرا که این نوع غذاها برای خوشمزه‌تر شدن در فرایند فراوری با روغن و نمک فراوان مزه‌دار می‌شوند. غذاهایی که برای بزرگترها توصیه نمی‌شوند قطعا برای کودکان نیز مضر است. ایسنا در گزارشی نوشت: در دنیای امروز غذاهای فوری جزو غذاهای محبوب محسوب می‌شوند، یکی از این غذاها، نودل‌های فوری است که در کشور خودمان نیز شاهد تبلیغات گسترده تلویزیونی و بیلبوردهای تبلیغاتی برای این غذای وسوسه‌انگیز هستیم. تبلیغاتی که بینندگانش را به خوردن این نودل‌ها با بسته‌بندی‌های وسوسه انگیز و چاشنی‌های متنوع، ترغیب می‌کنند. اما در این میان تبلیغاتی...


مصرف نمک و شکر در ایران چهار برابر استاندارد جهانی

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز مهاباد، دکتر حسین فرشیدی افزود: داشتن تغذیه و فعالیت بدنی مناسب و مصرف انرژی ناشی از آن و دوری از استرس می‌تواند سلامت ما را تضمین کند.او با اشاره به این که مردم وزارت بهداشت را با دارو، درمان و بیمارستان می‌شناسند، افزود: ما در حوزه بهداشت به دنبال افراد سالم هستیم که بیمار نشوند. برنامه‌هایی که می‌تواند ما را سالم نگه دارد اجرای آن سخت است.دکتر فرشیدی به برخی عادت‌های غلط غذایی و مضرات این عادات اشاره کرد و گفت: مصرف شکر در ایران سه و نیم برابر نرخ جهانی و مصرف نمک ما ۴ برابر جهان است که باید این روند اصلاح شود.معاون بهداشت وزارت بهداشت گفت: ترویج استفاده از...


وزارت بهداشت به دنبال افراد سالم است که بیمار نشوند

به گزارش خبرگزاری مهر، حسین فرشیدی اظهار داشت: مصرف شکر در ایران سه و نیم برابر نرخ جهانی و مصرف نمک ما ۴ برابر جهان است که باید این روند اصلاح شود. وی با بیان اینکه فقط با یک اندیشه، ذهن و فکر مثبت می‌توانیم حال خوب بسازیم، افزود: داشتن تغذیه و فعالیت بدنی مناسب و مصرف انرژی ناشی از آن و دوری از استرس می‌تواند سلامت ما را تضمین کند. فرشیدی با اشاره به اینکه مردم وزارت بهداشت را با دارو، درمان و بیمارستان می‌شناسند، اظهار داشت: ما در حوزه بهداشت به دنبال افراد سالم هستیم که بیمار نشوند. برنامه‌هایی که می‌تواند ما را سالم نگه دارد اجرای آن سخت است. وی به برخی عادت‌های غلط غذایی و مضرات...


اجرای برنامه‌هایی که می‌تواند ما را سالم نگه دارد سخت است

به گزارش خبرگزاری مهر، حسین فرشیدی اظهار داشت: مصرف شکر در ایران سه و نیم برابر نرخ جهانی و مصرف نمک ما ۴ برابر جهان است که باید این روند اصلاح شود. وی با بیان اینکه فقط با یک اندیشه، ذهن و فکر مثبت می‌توانیم حال خوب بسازیم، افزود: داشتن تغذیه و فعالیت بدنی مناسب و مصرف انرژی ناشی از آن و دوری از استرس می‌تواند سلامت ما را تضمین کند. فرشیدی با اشاره به اینکه مردم وزارت بهداشت را با دارو، درمان و بیمارستان می‌شناسند، اظهار داشت: ما در حوزه بهداشت به دنبال افراد سالم هستیم که بیمار نشوند. برنامه‌هایی که می‌تواند ما را سالم نگه دارد اجرای آن سخت است. وی به برخی عادت‌های غلط غذایی و مضرات...


مصرف نمک و شکر در ایران ۴ برابر استاندارد جهانی

دکتر حسین فرشیدی در آیین آغاز به کار سلامت شهر در بوستان لاله تهران، گفت: مصرف شکر در ایران ۳.۵ برابر نرخ جهانی و مصرف نمک چهار برابر جهان است که باید این روند اصلاح شود. وی با بیان این که فقط با یک اندیشه، ذهن و فکر مثبت می‌توانیم حال خوب بسازیم، افزود: داشتن تغذیه و فعالیت بدنی مناسب و مصرف انرژی ناشی از آن و دوری از استرس می‌تواند سلامت ما را تضمین کند. فرشیدی با اشاره به این که مردم وزارت بهداشت را با دارو، درمان و بیمارستان می‌شناسند، اظهار داشت: ما در حوزه بهداشت به دنبال افراد سالم هستیم که بیمار نشوند. برنامه‌هایی که می‌تواند ما را سالم نگاه دارد اجرای آن سخت است. وی...


ایرانی‌ها ۳.۵ برابر استاندارد جهانی شکر مصرف می‌کنند

معاون بهداشت وزارت بهداشت گفت: مصرف شکر در ایران سه و نیم برابر نرخ جهانی و مصرف نمک در کشور ما ۴ برابر استاندارد جهانی است. - اخبار اجتماعی - به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری تسنیم، حسین فرشیدی در آیین آغاز به کار سلامت شهر در بوستان لاله تهران و برگزاری نمایشگاه هفته سلامت با شعار "حال خوب ساختنی است" اظهار کرد: مصرف شکر در ایران سه و نیم برابر نرخ جهانی و مصرف نمک ما 4 برابر جهان است که باید این روند اصلاح شود.وی با بیان این که فقط با یک اندیشه، ذهن و فکر مثبت می‌توانیم حال خوب بسازیم، افزود: داشتن تغذیه و فعالیت بدنی مناسب و مصرف انرژی ناشی از آن و دوری از استرس می‌تواند...


مصرف نمک و شکر در کشور چند برابر استاندارد جهانی است

معاون بهداشت وزارت بهداشت با بیان اینکه مصرف نمک و شکر در ایران چند برابر استاندارد جهانی است، بر ضرورت کاهش مصرف آن تاکید کرد. به گزارش خبرگزاری ایمنا و به نقل از وبدا، حسین فرشیدی اظهار کرد: مصرف شکر در ایران ۳.۵ برابر نرخ جهانی و مصرف نمک چهار برابر جهان است که باید این روند اصلاح شود، با یک اندیشه، ذهن و فکر مثبت می‌توانیم حال خوب بسازیم، همچنین داشتن تغذیه و فعالیت بدنی مناسب و مصرف انرژی ناشی از آن و دوری از استرس می‌تواند سلامت ما را تضمین کند. وی با اشاره به این که مردم وزارت بهداشت را با دارو، درمان و بیمارستان می‌شناسند، افزود: در حوزه بهداشت به دنبال افراد سالم هستیم که بیمار...


ضرورت کاهش مصرف نمک و شکر در ایران

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، دکتر حسین فرشیدی در آئین آغاز به کار سلامت شهر گفت: مصرف شکر در ایران سه و نیم برابر نرخ جهانی و مصرف نمک ما ۴ برابر جهان است که باید این روند اصلاح شود.  وی افزود: داشتن تغذیه و فعالیت بدنی مناسب و مصرف انرژی ناشی از آن و دوری از استرس می‌تواند سلامت ما را تضمین کند.فرشیدی با اشاره به این که مردم وزارت بهداشت را با دارو، درمان و بیمارستان می‌شناسند، اظهار داشت: ما در حوزه بهداشت به دنبال افراد سالم هستیم که بیمار نشوند. وی به برخی عادت‌های اشتباه غذایی و مضرات این عادات اشاره کرد و گفت: ترویج استفاده از نان کامل یعنی نان سبوس دار در دستور کار قرار...


برنامه ریزی برای سلامت همه اقشار جامعه/ ترویج نان سالم یک اولویت باشد

مدیر کل سلامت شهرداری تهران گفت: به خود می‌بالیم که بتوانیم خدمات مورد نیاز مردم را در هفته سلامت در ۱۲۳ نقطه تهران اجرا خواهد شد. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، حمید صاحل در ایین آغاز به کار هفته سلامت که در بوستان لاله برگزار شد با بیان این مطلب افزود: در سال جاری برای همه اقشار مختلف جامعه از سوی شهرداری برنامه خاص تذارک دیده شده است و هیچ گروه و قشر جمعیتی نیست که از برنامه‌های تدارک دیده شده بی نصیب بماند. معاون بهداشت وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی نیز در این مراسم گفت: فقط با یک اندیشه و ذهن و فکر مثبت اگر بگوییم و بخواهیم می‌توانیم حال خوب را بسازیم.حسین فرشیدی با بیان اینکه...


برپایی سفره سلامت در مدارس خلخال

به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکز اردبیل رئیس دانشکده پزشکی و خدمات بهداشتی، درمانی خلخال در سفره سلامت دانش‌آموزان دبستان دخترانه ام‌کلثوم خلخال گفت: مصرف بیش از اندازه نمک موجب افزایش بیماری‌های فشار خون بالا، پوکی استخوان، سرطان و در نهایت مرگ و میر ناشی از بیماری‌های قلبی و عروقی می‌شود.دکتر عمران خسروی با بیان اینکه استاندارد مصرف نمک برای یک فرد سالم سه تا پنج گرم در روز است، اظهار کرد: بررسی وضعیت تغذیه در خلخال حاکی از مصرف میانگین بیش از ۱۰ گرم نمک در این شهرستان است.رئیس دانشکده پزشکی و خدمات بهداشتی، درمانی خلخال ضمن هشدار نسبت به عواقب وخیم مصرف بی‌رویه نمک افزود: مصرف نمک در سنین نوجوانی موجب بروز بیماری فشار خون بالا در سنین مختلف...


برنامه ریزی برای سلامت همه اقشار جامعه

به گزارش روابط عمومی اداره کل سلامت شهرداری تهران، حمید صاحب در آیین آغاز به کار هفته سلامت که در بوستان لاله برگزار شد،گفت: در سال جاری برای همه اقشار مختلف جامعه از سوی شهرداری برنامه خاص تدارک دیده شده است و هیچ گروه و قشر جمعیتی نیست که از برنامه‌های تدارک دیده شده بی نصیب بماند.  معاون بهداشت وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی نیز در این مراسم گفت: فقط با یک اندیشه و ذهن و فکر مثبت اگر بگوییم و بخواهیم می‌توانیم حال خوب را بسازیم. حسین فرشیدی با بیان اینکه مردم وزارت بهداشت را با دارو، درمان و بیمارستان می‌شناسند اظهار داشت: ما در حوزه بهداشت به دنبال افراد سالم هستیم که بیمار نشوند. برنامه‌هایی که می‌تواند...


سالم‌سازی همبرگر با کاهش سدیم

محققان دانشگاه شیراز روشی را برای کاهش میزان نمک در همبرگر معرفی کردند. به گزارش ایسنا، «بهبود طعم شوری در همبرگر با تکنیک نوین تمایز طعم توسط امولسیون دوگانه آب در روغن در آب» عنوان طرحی است که محمدهادی اسکندری در قالب پسادکتری با راهنمایی هادی هاشمی گهرویی در دانشگاه شیراز و با حمایت بنیاد ملی علم ایران به پایان رسانده است. هاشمی گهرویی از محققان این طرح گفت: مصرف بیش از حد سدیم همچنان یک خطر اپیدمی است. استفاده از آب نمک یا پودر نمک با غلظت بالا در محصولات غذایی مختلف، از یک سو برای کنترل رشد میکروارگانیسم‌های نامطلوب و از سوی دیگر برای ایجاد عطر و طعم مطلوب، سبب شده است که خطر ابتلا به فشار خون بالا، بیماری‌های...


به بچه‌هایتان نودل ندهید!

بسیاری از کارشناسان تغذیه معتقدند غذاهای فوری مانند نودل فوری نه تنها ارزش غذایی ندارد بلکه مصرف خارج از تعادل آن می‌تواند مضرات زیادی هم داشته باشد چرا که این نوع غذاها برای خوشمزه‌تر شدن در فرایند فراوری با روغن و نمک فراوان مزه‌دار می‌شوند. غذاهایی که برای بزرگترها توصیه نمی‌شوند قطعا برای کودکان نیز مضر است.  به گزارش ایسنا، در دنیای امروز غذاهای فوری جزو غذاهای محبوب محسوب می‌شوند، یکی از این غذاها، نودل‌های فوری است که در کشور خودمان نیز شاهد تبلیغات گسترده تلویزیونی و بیلبوردهای تبلیغاتی برای این غذای وسوسه‌انگیز هستیم. تبلیغاتی که بینندگانش را به خوردن این نودل‌ها با بسته‌بندی‌های وسوسه انگیز و چاشنی‌های متنوع، ترغیب می‌کنند. اما در این میان تبلیغاتی که برای بچه‌ها انجام...


اگر بچه‌هایتان را دوست دارید به آن‌ها نودالیت ندهید

در دنیای امروز غذا‌های فوری جزو غذا‌های محبوب محسوب می‌شوند، یکی از این غذاها، نودل‌های فوری است که در کشور خودمان نیز شاهد تبلیغات گسترده تلویزیونی و بیلبورد‌های تبلیغاتی برای این غذای وسوسه‌انگیز هستیم. تبلیغاتی که بینندگانش را به خوردن این نودل‌ها با بسته‌بندی‌های وسوسه انگیز و چاشنی‌های متنوع، ترغیب می‌کنند. اما در این میان تبلیغاتی که برای بچه‌ها انجام می‌شود، بحث برانگیز است. بسیاری از کارشناسان تغذیه معتقدند غذا‌های فوری مانند نودل فوری نه تنها ارزش غذایی ندارد بلکه مصرف خارج از تعادل آن می‌تواند مضرات زیادی هم داشته باشد. چرا که این نوع غذا‌ها برای خوشمزه‌تر شدن در فرایند فراوری با روغن و نمک فراوان مزه دار می‌شوند. غذا‌هایی که برای بزرگتر‌ها توصیه نمی‌شوند قطعا برای کودکان نیز...


غذا‌های مناسب برای پرکاری تیروئید

آفتاب‌‌نیوز : غذا‌ها و خوراکی‌هایی که حاوی ید کمتری هستند. ید به عنوان ماده‌ای که در تولید هورمون‌های تیروئید نقش اساسی دارد، شناخته می‌شود. کمبود ید می‌تواند تولید هورمون‌های تیروئید را کاهش دهد. نمک بدون ید، سفیده تخم مرغ، قهوه، چای، انواع میوه‌ها و سبزیجات تازه، آجیل شیرین یا کم نمک، نون‌هایی که با نمک بدون ید تهیه می‌شوند، جو دوسر، انواع ادویه‌ها، سیب زمینی و عسل از خوراکی‌هایی هستند که برای بیماران مبتلا به پرکاری تیروئید مفید خواهند بود. همچنین مصرف مقادیر متوسط از پروتئین‌های حیوانی مانند گوشت گاو، گوسفند، مرغ و بوقلمون و روغن‌های گیاهی مفید حاوی امگا ۳ برای سلامتی بیماران تیروئیدی بسیار مفید خواهد بود. مصرف کدام مواد معدنی برای کنترل بیماری تیروئید پر کار مفید...


هشدار؛ این غذا برای کودکان ممنوع

به گزارش خبرآنلاین، بسیاری از کارشناسان تغذیه معتقدند غذاهای فوری مانند نودل فوری نه تنها ارزش غذایی ندارد بلکه مصرف خارج از تعادل آن می‌تواند مضرات زیادی هم داشته باشد چرا که این نوع غذاها برای خوشمزه‌تر شدن در فرایند فراوری با روغن و نمک فراوان مزه‌دار می‌شوند. غذاهایی که برای بزرگترها توصیه نمی‌شوند قطعا برای کودکان نیز مضر است. ایسنا در خبری نوشت: در دنیای امروز غذاهای فوری جزو غذاهای محبوب محسوب می‌شوند، یکی از این غذاها، نودل‌های فوری است که در کشور خودمان نیز شاهد تبلیغات گسترده تلویزیونی و بیلبوردهای تبلیغاتی برای این غذای وسوسه‌انگیز هستیم. تبلیغاتی که بینندگانش را به خوردن این نودل‌ها با بسته‌بندی‌های وسوسه انگیز و چاشنی‌های متنوع، ترغیب می‌کنند. اما در این میان تبلیغاتی...


بهبود کیفیت همبرگر با کاهش سدیم

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، هادی هاشمی گهرویی با مدرک دکتری تخصصی بهداشت مواد غذایی از دانشگاه شیراز گفت: مصرف بیش از حد سدیم یک همه گیری است. استفاده از آب نمک یا پودر نمک با غلظت بالا در محصولات غذایی مختلف، از یک سو برای تنظیم رشد ریزاندام‌های نامطلوب و از سوی دیگر برای ایجاد عطر و طعم مطلوب، سبب شده است که خطر ابتلا به فشار خون بالا، بیماری‌های قلبی - عروقی و اختلال عملکرد کلیه افزایش پیدا کند.وی افزود: این موضوع منجر به تقاضای بیشتر مصرف‌کنندگان به دریافت محصولات غذایی کم‌سدیم شده است و لذا صنعت غذا باید برای مطابقت با انتظارات مصرف‌کنندگان برای کاهش نمک در فراورده‌های غذایی فکری کند. گرچه راه‌حل‌های مختلفی برای کاهش...


رفع کلسیم از بدن یکی از مضرات مصرف زیاد نمک

آفتاب‌‌نیوز : نسرین علیزاده با بیان اینکه تغذیه صحیح نقش موثری در سلامت بدن و استحکام استخوان ها دارد، خاطرنشان کرد: رژیم غذایی نامناسب، مصرف زیاد نمک، کاهش فعالیت بدنی به تدریج موجب کاهش دریافت کلسیم و استحکام استخوان ها می شود.  وی مصرف منابع کافی پروتئین و املاح را برای حفظ سلامت استخوان‌ها ضروری دانست و دریافت مقادیر کافی کلسیم همراه با فعالیت بدنی را سبب بالا رفتن ذخیره استخوانی کلسیم عنوان کرد. علیزاده با اشاره به نقش مهم مصرف لبنیات به عنوان منبع خوب و غنی از کلسیم، عنوان کرد: بزرگسالان روزانه به هزار تا هزار و ۲۰۰ میلی گرم شیر برای تامین کلسیم بدن نیاز دارند، همچنین می توان کلسیم را از غذا و فرآورده های حاصل...


اتفاقی که بعد از عدم مصرف نمک یددار در بدنتان می‌افتد

آفتاب‌‌نیوز : رییس انجمن متخصصین غدد ایران گفت: عدم مصرف نمک یددار برای هر خانواده این خطر را دارد که اختلالات رشد ذهنی، هوشی و عصبی در فرزندان آن‌ها ظاهر شود. به نقل از انجمن متخصصین غدد، دکتر فریدون عزیزی رئیس پژوهشکده غدد درون ریز و متابولیسم دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی رئیس انجمن متخصصین غدد ایران در نشست خبری کنگره بین‌المللی بیماری‌های غدد درون ریز و متابولیسم اظهار کرد: آنچه در این کنگره مورد نظر است این است که تازه‌های بیماری‌های غدد درون ریز و نحوه و تشخیص و درمان آنان مورد بررسی قرار گیرد. وی ادامه داد: می‌توانیم اعلام کنیم یکی از رشته‌های طب مادر یا طب داخلی هستیم که به عنوان فوق تخصص عهده دار بررسی غدد...


کالج قلب و عروق آمریکا؛ اثبات یک رابطه میان سدیم و بیماری های قلبی و عروقی

عصر ایران - مشخص شده که بسیاری از مردم بیش از مقدار توصیه شده روزانه سدیم مصرف می کنند، به ویژه آنهایی که برای سلامت قلب خود باید مقدار محدودتری مصرف داشته باشند. این یافته ها بر اساس یک مطالعه جدید جمع آوری شده اند که نشان می دهد افراد مبتلا به بیماری های قلبی عروقی (CVD)، بیش از دو برابر مقدار توصیه شده (1500 میلی گرم) سدیم در روز مصرف می کنند. در واقع میانگین میزان سدیم مصرفی روزانه 3096 میلی گرم بود که 89 درصد از شرکت کنندگان در مطالعه بیش از مقدار توصیه شده مصرف داشتند. این یافته ها در تاریخ 6 الی 8 آوریل در جلسه علمی سالانه کالج قلب و عروق آمریکا  ارائه شده اند....


عوارض جدی خوردن دوغ

به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️  دوغ تا حدودی پروتئین، ویتامین‌های B و D و چربی بدن را تامین اما عوارضی هم دارد که سبب منع نوشیدن آن می شود. دوغ و کم خونی:مصرف لبنیات باعث اختلال در جذب آهن مواد غذایی می‌شود؛ بنابراین افراد مبتلا به کم خونی ناشی از فقر آهن نباید به همراه منابع غذایی حاوی آهن از لبنیات استفاده کنند به طور مثال کباب را با دوغ نخورند. نوشیدنی‌هایی مانند دوغ و نوشابه ارزش غذایی کباب را کم می‌کند و جذب آهن گوشت را به حداقل می‌رساند. زیرا خوردن همزمان دوغ با گوشت موجب تولید مواد هضم نشده‌ای در بدن می‌شود که عوارض زیاد آن برای مفاصل است. البته بدین منظور نیست که فرد با یک بار...


عوارض مصرف دوغ برای سلامت بدن و موارد منع نوشیدن آن

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از نمناک، دوغ یک از نوشیدنی های سنتی و سالمی است که از دیرباز بر سر سفره های ایرانی قرار داشته است و مصرف آن در روزهای گرم سال بسیار مفید است. این نوشیدنی خوشمزه تا حدودی پروتئین ، ویتامین های B و D و چربی بدن را تامین می نماید. تا کنون بارها از فواید مصرف دوغ گفته ایم اما در این بخش به عوارض و مضرات خوردن دوغ خواهیم پرداخت. دوغ و کم خونی : مصرف لبنیات باعث اختلال در جذب آهن مواد غذایی می شود. بنابراین افراد مبتلا به کم خونی ناشی از فقر آهن نباید به همراه منابع غذایی حاوی آهن از لبنیات استفاده کنند به طور مثال کباب را...


متهم ردیف اول سرطان معده را بشناسیم

آفتاب‌‌نیوز : مصرف زیاد نمک از ریسک‌فاکتور‌های اصلی فشار خون بالا و بیماری‌های قلبی‌عروقی به حساب می‌آید. البته پیامد‌های مصرف زیاد نمک محدود به فشار خون بالا و بیماری‌های قلبی‌عروقی نمی‌شود، بلکه سرطان معده از دیگر پیامد‌های این ماده غذایی به حساب می‌آید.  سرطان معده از سرطان‌های شایع در جهان قلمداد می‌شود؛ میزان کشندگی سرطان معده همچنان بالا است و بیش از ۶۲۸ هزار مورد و معادل ۱۲% کل مرگ و میر‌ها در کشور‌های توسعه یافته و در حال توسعه جهان است. عوامل مختلفی مانند عفونت هلیکوباکتر پیلوری، عادات غذایی، مصرف ماهی‌های نمک‌سود شده، مصرف غذا‌های پرنمک، مصرف آجیل‌های شور و تنقلات شور از قبیل چیپس و انواع فراورده‌های غلات حجیم شده، شوریجات و ترشی‌ها، غذا‌های نمک سود می‌توانند منجر...


کمبود «ید» و کاهش IQ کودکان

به گزارش «تابناک»، دکتر احمد اسماعیل‌زاده در گفت‌وگو با ایسنا، درباره برنامه پیشگیری از کمبود ید در کشور و اقدامات وزارت بهداشت در این زمینه اظهار کرد: این برنامه یکی از موفق‌ترین برنامه‌های وزارت بهداشت بوده و مورد تحسین سازمان جهانی بهداشت نیز قرار گرفته است. با توجه به اینکه خاک کشور ید کافی ندارد، طی سالیان گذشته نسبت به یددار کردن نمک اقداماتی انجام شد که بسیار مثبت بود و توانست تا حدودی کمبود ید را در کشور ریشه‌کن کند. اما طی سالیان اخیر با توجه به گسترش فضای مجازی و سود مالی که در این ماجرا وجود دارد، اطلاعات غلطی از سوی سودجویان درباره نمک‌های دریا و با تبلیغات اغواگرایانه نظیر آنکه «این نمک‌ها معجزه می‌کنند و بسیاری...


هشدار وزارت بهداشت درباره عوارض «نمک دریا»

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ضمن هشدار نسبت به تبلیغات اغواگرایانه و فاقد اساس علمی سودجویان در زمینه نمک‌های تصفیه نشده از جمله نمک دریا، سنگ نمک و نمک‌های رنگی، در عین حال عوارض ناشی از کمبود «ید» در بدن را یادآور شد و بر لزوم مصرف کم، اما «یددار» نمک تاکید کرد. به گزارش ایسنا، احمد اسماعیل‌زاده، درباره برنامه پیشگیری از کمبود ید در کشور و اقدامات وزارت بهداشت در این زمینه اظهار کرد: این برنامه یکی از موفق‌ترین برنامه‌های وزارت بهداشت بوده و مورد تحسین سازمان جهانی بهداشت نیز قرار گرفته است. با توجه به اینکه خاک کشور ید کافی ندارد، طی سالیان گذشته نسبت به یددار کردن نمک اقداماتی انجام شد که بسیار مثبت بود...


وزارت بهداشت : کمبود «ید» و کاهش IQ کودکان / تبلیغات « نمک دریا » اساس علمی ندارد

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ضمن هشدار نسبت به تبلیغات اغواگرایانه و فاقد اساس علمی سودجویان در زمینه نمک‌های تصفیه نشده از جمله نمک دریا، سنگ نمک و نمک‌های رنگی، در عین حال عوارض ناشی از کمبود «ید» در بدن را یادآور شد و بر لزوم مصرف کم اما «یددار» نمک تاکید کرد.   دکتر احمد اسماعیل‌زاده در گفت‌وگو با ایسنا، درباره برنامه پیشگیری از کمبود ید در کشور و اقدامات وزارت بهداشت در این زمینه اظهار کرد: این برنامه یکی از موفق‌ترین برنامه‌های وزارت بهداشت بوده و مورد تحسین سازمان جهانی بهداشت نیز قرار گرفته است. با توجه به اینکه خاک کشور ید کافی ندارد، طی سالیان گذشته نسبت به یددار کردن نمک اقداماتی انجام شد که...


تبلیغات «نمک دریا» اساس علمی ندارد/ ۳ عارضه مهم نمک‌های تصفیه نشده

احمد اسماعیل‌زاده، درباره برنامه پیشگیری از کمبود ید در کشور و اقدامات وزارت بهداشت در این زمینه اظهار کرد: این برنامه یکی از موفق‌ترین برنامه‌های وزارت بهداشت بوده و مورد تحسین سازمان جهانی بهداشت نیز قرار گرفته است. با توجه به اینکه خاک کشور ید کافی ندارد، طی سالیان گذشته نسبت به یددار کردن نمک اقداماتی انجام شد که بسیار مثبت بود و توانست تا حدودی کمبود ید را در کشور ریشه‌کن کند. اما طی سالیان اخیر با توجه به گسترش فضای مجازی و سود مالی که در این ماجرا وجود دارد، اطلاعات غلطی از سوی سودجویان درباره نمک‌های دریا و با تبلیغات اغواگرایانه نظیر آنکه «این نمک‌ها معجزه می‌کنند و بسیاری از امراض را درمان می‌کنند!» به مردم ارائه...


مصرف زیاد نمک از عوامل خطر سرطان معده

مصرف زیاد نمک از ریسک‌فاکتور‌های اصلی فشار خون بالا و بیماری‌های قلبی‌عروقی به حساب می‌آید. البته پیامد‌های مصرف زیاد نمک محدود به فشار خون بالا و بیماری‌های قلبی‌عروقی نمی‌شود، بلکه سرطان معده از دیگر پیامد‌های این ماده غذایی به حساب می‌آید.  سرطان معده از سرطان‌های شایع در جهان قلمداد می‌شود؛ میزان کشندگی سرطان معده همچنان بالا است و بیش از ۶۲۸ هزار مورد و معادل ۱۲% کل مرگ و میر‌ها در کشور‌های توسعه یافته و در حال توسعه جهان است. عوامل مختلفی مانند عفونت هلیکوباکتر پیلوری، عادات غذایی، مصرف ماهی‌های نمک‌سود شده، مصرف غذا‌های پرنمک، مصرف آجیل‌های شور و تنقلات شور از قبیل چیپس و انواع فراورده‌های غلات حجیم شده، شوریجات و ترشی‌ها، غذا‌های نمک سود می‌توانند منجر به سرطان...


این مقدار نمک مصرف کنید دچار سرطان معده می‌شوید!

آفتاب‌‌نیوز : مصرف زیاد نمک از ریسک‌فاکتور‌های اصلی فشار خون بالا و بیماری‌های قلبی‌عروقی به حساب می‌آید. البته پیامد‌های مصرف زیاد نمک محدود به فشار خون بالا و بیماری‌های قلبی‌عروقی نمی‌شود، بلکه سرطان معده از دیگر پیامد‌های این ماده غذایی به حساب می‌آید.  سرطان معده از سرطان‌های شایع در جهان قلمداد می‌شود؛ میزان کشندگی سرطان معده همچنان بالا است و بیش از ۶۲۸ هزار مورد و معادل ۱۲% کل مرگ و میر‌ها در کشور‌های توسعه یافته و در حال توسعه جهان است. عوامل مختلفی مانند عفونت هلیکوباکتر پیلوری، عادات غذایی، مصرف ماهی‌های نمک‌سود شده، مصرف غذا‌های پرنمک، مصرف آجیل‌های شور و تنقلات شور از قبیل چیپس و انواع فراورده‌های غلات حجیم شده، شوریجات و ترشی‌ها، غذا‌های نمک سود می‌توانند منجر...


هشدار درباره مصرف یک ماده خوراکی محبوب

نمک بدون شک یکی از عناصر اصلی در آشپزی روزمره ما است و ما آن را به انواع خورشت‌ها غذا‌های نانی و آش‌ها و سوپ‌ها اضافه می‌کنیم. اما حتی کوچکترین اشتباهی در افزودن نمک می‌تواند طعم غذا را خراب کند. به همین دلیل است که بیشتر مردم نمک خام را به وعده‌های غذایی اضافه می‌کنند تا طعم غذا را بیشتر کنند.  اما اگر بدانید خوردن نمک خام می‌تواند چندین اثر نامطلوب بر سلامت داشته باشد، شگفت‌زده خواهید شد. برای اطلاعات بیشتر درباره مضرات نمک خام ادامه مطلب را بخوانید. چرا نمک برای سلامتی مفید نیست؟ آیا ما از دلایل آن اطلاع کافی داریم؟ این چیزی است که در این مطلب تلاش داریم به آن پاسخ دهیم. به گزارش تایمز آف...


سبزی که مصرف آن از عینک بی‌نیازتان می‌کند

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از عصر ایران، برگ ترخون سرشار از ویتامین A است که باعث حفظ چشم سالم می شود. این ویتامین می تواند تیزبینی بینایی شما را بهبود بخشد و چشمان شما را از بیماری های دژنراتیو، ضعیف کننده چشم مانند آب مروارید محافظت کند و به کاهش علائم نوروپاتی (آسیب عصبی) کمک می کند. برگ ترخون حاوی ویتامین B۱۲ است که در عملکرد عصبی نقش دارد. این ویتامین، نورون را از هرگونه صدمه محافظت می کند و به کاهش علائم نوروپاتی مانند سوزن سوزن شدن یا بی حسی کمک می کند. مدیر مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان‌جنوبی گفت: ترخون قدرت دفاعی بدن را در برابر برخی ویروس‌ها و باکتری‌ها افزایش می‌دهد. ترخون گیاهی از...


خوراکی‌های سفیدی که نباید خورد | چرا غذاهای سفیدها برای دیابتی‌ها خطرناک‌ترند

همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: از برنج گرفته تا شکر، رژیم غذایی روزانه به خصوص ما ایرانی‌ها حول محور بسیاری از مواد خوراکی سفید نظیر شکر، نمک، برنج و ماکارونی می‌چرخد، و بسیاری از ما نمی‌دانیم که مصرف زیاد این سفیدها در واقع سلامت و زندگی مارا به مخاطره جدی می‌اندازند. بله درست خواندید غذاهای سفید رنگی وجود دارند که علت اصلی بسیاری از مشکلات سلامتی از جمله افزایش وزن، چاقی، دیابت، فشار خون بالا و غیره هستند. به گفته کارشناسان تغذیه، حذف رنگ‌های سفید و جایگزینی آن‌ها با رنگ‌های دیگر می‌تواند شما را برای یک رژیم غذایی مغذی‌تر آماده کند که باعث کاهش وزن و بازیابی تعادل قند خون می‌شود. در این مطلب به غذاهای رایج سفیدی که باید...


بیشتر بیماران قلبی بیش از حد نمک مصرف می‌کنند

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مرکز مهاباد؛ به گفته محققان، افراد مبتلا به بیماری قلبی به طور متوسط بیش از دو برابر مقدار توصیه شده روزانه نمک مصرف می‌کنند. محققان معتقدند، سدیم برای سلامت انسان ضروری است، اما مصرف بیش از حد آن می‌تواند فشارخون را افزایش دهد که به رگ‌های خونی آسیب می‌رساند و قلب را مجبور می‌کند تا سخت‌تر کار کند. دستورالعمل‌های غذایی ایالات متحده توصیه می‌کند که بیماران مبتلا به بیماری قلبی مصرف سدیم را به ۱۵۰۰ میلی‌گرم در روز محدود کنند و حتی افراد سالم نیز مصرف نمک خود را کمتر از ۲۳۰۰ میلی‌گرم در روز نگه دارند. اما به گفته محققان، در میان نمونه‌ای متشکل از بیش از سه‌هزار و  ۱۰۰ بیمار قلبی، ۹...


اکثر بیماران قلبی بیش از حد نمک مصرف می کنند

به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیسن نت، به گفته محققان، افراد مبتلا به بیماری قلبی به طور متوسط بیش از دو برابر مقدار توصیه شده روزانه نمک مصرف می‌کنند. به گفته محققان، سدیم برای سلامت انسان ضروری است، اما مصرف بیش از حد آن می‌تواند فشار خون را افزایش دهد که به رگ‌های خونی آسیب می‌رساند و قلب را مجبور می‌کند تا سخت‌تر کار کند. نمک زیاد همچنین باعث می‌شود بدن مایعات را حفظ کند، که می‌تواند شرایطی مانند نارسایی قلبی را تشدید کند. دستورالعمل‌های غذایی ایالات متحده توصیه می‌کند که بیماران مبتلا به بیماری قلبی مصرف سدیم را به ۱۵۰۰ میلی گرم در روز محدود کنند و حتی افراد سالم نیز مصرف نمک خود را کمتر از...


خوراکی‌هایی که موجب ایجاد پف صورت می‌شود

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از راهنماتو، اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که بعضی روزها به طور ناگهانی صورتتان پف می‌کند و چاقتر به نظر می‌رسید بهتر است در نوع خوراکتان دقت کنید. البته این پف صورت موقتی است و همیشگی نخواهد بود اما هیچکسی ظاهر پف کرده و چشمهای ورم دار خودش را دوست ندارد پس بهتر است بدانید چه غذاهایی باعث می‌شوند تغییراتی در بدن شما به وجود بیاید که به این روز بیفتید! غذاهای فرآوری‌شده: اسم غذاهای فرآوری شده یک زمانی شاید ترسناک بود! اما امروزه زندگی‌ها را چنان در دست خود گرفته است که از طبیعی‌ترین کلماتی است که می‌شنویم! خیلی عجیب و غریب هم نیست، همین سوسیس و کالباس‌هایی که در...


پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی با تغذیه مناسب

به گزارش ایسنا، فرشته فزونی نقش تغذیه را در پیشگیری از بیماری‌های غیرواگیر از جمله بیماری‌های قلبی عروقی بسیار مهم عنوان کرد. وی الگوی غذایی نامناسب از جمله مصرف زیاد قند، نمک و چربی‌ها، مصرف کم میوه، سبزی، حبوبات و مصرف بی‌رویه فست فودها و تحرک بدنی کم را مهمترین علل ابتلا به بیماری‌های غیرواگیر از جمله بیماری‌های قلبی برشمرد. رییس گروه تغذیه و دارویی معاونت بهداشت، افزود: توجه به نشانگرهای رنگی تغذیه‌ای محصولات غذایی برای انتخاب محصولات مناسب‌تر کمک می‌کند. بنابراین همه افراد هنگام خرید باید به برچسب محصولات غذایی که با سه رنگ سبز، نارنجی و یا قرمز مشخص شدند دقت کنند. او با تاکید برانتخاب آگاهانه مواد غذایی، گفت: برچسب محصولات حاوی مقادیر زیاد قند، نمک، چربی، اسید...


فصل حذف عینک با این سبزی گرم و خشک فرا رسید

برگ ترخون سرشار از ویتامین A است که باعث حفظ چشم سالم می شود. این ویتامین می تواند تیز بینی بینایی شما را بهبود بخشد و چشمان شما را از بیماری های دژنراتیو، ضعیف کننده چشم مانند آب مروارید محافظت کند.به کاهش علائم نوروپاتی (آسیب عصبی) کمک می کند. برگ ترخون حاوی ویتامین B12 است که در عملکرد عصبی نقش دارد. این ویتامین، نورون را از هرگونه صدمه محافظت می کند و به کاهش علائم نوروپاتی مانند سوزن سوزن شدن یا بی حسی کمک می کند. به گزارش سرگرمی روز، مدیر مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان‌جنوبی گفت: ترخون قدرت دفاعی بدن را در برابر برخی ویروس‌ها و باکتری‌ها افزایش می‌دهد.  ترخون گیاهی از خانواده کاسنی یا مرکبان، پایا که...


فواید استفاده از پسته برای سلامت مادر و جنین در دوران بارداری

پسته، آجیلی مورد علاقه و بسیار مغذی، در فرهنگ‌های مختلف به عنوان یک منبع غذایی با ارزش شناخته شده است. اهمیت مصرف پسته در دوران بارداری، به دلیل فواید فراوانی که برای سلامت مادر و جنین دارد، به طور قابل توجهی افزایش می‌یابد. به گزارش فرطب، در این مقاله ما به بررسی عمیق فواید پسته در دوره بارداری و نقش آن در بهبود سلامت مادر و جنین خواهیم پرداخت. تقویت رشد جنین: پسته با دارا بودن ویتامین‌ها، پروتئین‌ها، آهن، کلسیم، و فولات، نقش مهمی در رشد و توسعه سلامت جنین ایفا می‌کند. کاهش یبوست: به لطف فیبر بالای موجود در پسته، این آجیل به تنظیم حرکت روده و مقابله با یبوست در دوران بارداری کمک می‌کند. تقویت سیستم ایمنی: پسته،...


نکاتی برای رفع تشنگی

به گزارش خبرآنلاین،احمد اسماعیل‌زاده درخصوص رفع تشنگی در ایام روزه داری گفت: یکی از مشکلات روزه داران، تشنگی است که با رعایت چند نکته تغذیه ای می توان از این مشکل رهایی پیدا کرد. ایسنا در خبری نوشت:وی افزود: برای پیشگیری از تشنگی در ماه مبارک رمضان به چند نکته باید توجه کرد. مساله اول این است که مصرف نمک را در کل ایام سال به ویژه در ماه مبارک رمضان به حداقل ممکن برسانیم؛ نیاز بدن ما به نمک یک قاشق چای‌ خوری در طول روز است، البته کل نمکی مصرفی، نه فقط نمکی که از طریق نمکدان مورد استفاده قرار می‌دهیم. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه مقدار زیادی نمک را به صورت نمک...


هشدار به مصرف کنندگان نمک رنگی و دریا

کارشناس سازمان غذا و دارو، با اشاره به وجود فلزات سنگین در نمک های تصفیه نشده و متفرقه گفت: نمک دریا و نمک‌های رنگی دارای انواع ناخالصی‌ها بوده که خطر سرطان زایی آنها به اثبات رسیده است. به گزارش مهر، یوسف صادقیان امین، با اشاره به اینکه نمک خوراکی چه به صورت استخراج شده از معادن سنگ نمک و چه به صورت استخراج شده از آب دریا دارای ناخالصی‌های فراوانی است، افزود: ناخالصی‌ها از لحاظ ایجاد عوارض نامطلوب و مسمومیت در بدن انسان اهمیت دارند. وی ادامه داد: نمک‌های تصفیه نشده دارای فلزات سنگین از جمله سرب، جیوه، کادمیوم، آرسنیک و…، است که هر کدام از این عناصر مضرات فراوانی برای سلامتی بدن انسان دارند. به همین دلیل ضرورت دارد...


نکات تغذیه‌ای برای رفع تشنگی در ایام روزه داری

احمد اسماعیل زاده، درخصوص رفع تشنگی در ایام روزه داری گفت: یکی از مشکلات روزه داران، تشنگی است که با رعایت چند نکته تغذیه‌ای می‌توان از این مشکل رهایی پیدا کرد. وی افزود: برای پیشگیری از تشنگی در ماه مبارک رمضان به چند نکته باید توجه کرد. مساله اول این است که مصرف نمک را در کل ایام سال به ویژه در ماه مبارک رمضان به حداقل ممکن برسانیم؛ نیاز بدن ما به نمک یک قاشق چای خوری در طول روز است، البته کل نمکی مصرفی، نه فقط نمکی که از طریق نمکدان مورد استفاده قرار می‌دهیم. وی با بیان اینکه مقدار زیادی نمک را به صورت نمک پنهان با مصرف نان، پنیر و انواع دیگر غذا‌ها دریافت می‌کنیم،...


نکاتی برای رفع تشنگی در ایام روزه داری

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، کنترل مصرف نمک و استفاده بیشتر از سبزیجات را راهکارهای موثری در رفع تشنگی در ایام روزه داری عنوان کرد. به گزارش ایسنا، دکتر احمد اسماعیل‌زاده درخصوص رفع تشنگی در ایام روزه داری گفت: یکی از مشکلات روزه داران، تشنگی است که با رعایت چند نکته تغذیه ای می توان از این مشکل رهایی پیدا کرد. وی افزود: برای پیشگیری از تشنگی در ماه مبارک رمضان به چند نکته باید توجه کرد. مساله اول این است که مصرف نمک را در کل ایام سال به ویژه در ماه مبارک رمضان به حداقل ممکن برسانیم؛ نیاز بدن ما به نمک یک قاشق چای‌ خوری در طول روز است، البته کل نمکی مصرفی، نه...


خطر سرطان‌زایی در نمک‌های رنگی و دریا/ نمک یُددار مصرف کنید

یوسف صادقیان امین، با اشاره به اینکه نمک خوراکی چه به صورت استخراج شده از معادن سنگ نمک و چه به صورت استخراج شده از آب دریا دارای ناخالصی‌های فراوانی است، افزود: ناخالصی‌ها از لحاظ ایجاد عوارض نامطلوب و مسمومیت در بدن انسان اهمیت دارند. وی ادامه داد: نمک‌های تصفیه نشده دارای فلزات سنگین از جمله سرب، جیوه، کادمیوم، آرسنیک و…، است که هر کدام از این عناصر مضرات فراوانی برای سلامتی بدن انسان دارند. به همین دلیل ضرورت دارد این ناخالصی‌ها طی فرآیند تصفیه، از نمک خوراکی جدا شده و نمک از لحاظ وجود این ناخالصی‌ها، به حد استاندارد و مطلوب برسد. این کارشناس مواد غذایی با اشاره به اینکه وزارت بهداشت برای کاهش شیوع بیماری گواتر و اختلال‌های...


روزه‌داری بیماران فشار خونی، قلبی و کلیوی با رعایت تغذیه

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای استان خوزستان، زهرا باقری با اشاره به چگونگی روزه‌داری در افراد مبتلا به پرفشاری خون اظهار کرد: مبتلایان به پرفشاری خون خفیف تا متوسط می‌توانند روزه بگیرند و روزه‌داری به کاهش فشار خون آنان کمک می‌کند، اما باید با پزشک معالج خود در مورد مصرف داروهایشان مشورت کنند. وی افزود: افراد مبتلا به فشار خون بالا باید دریافت نمک و چربی خود را کنترل کنند و خوشبختانه این اعمال در ماه مبارک رمضان میسر است. تغذیه بیماران دارای پرفشاری خون در روزه‌داری کارشناس ارشد گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان گفت: افراد دارای فشار خون خفیف و متوسط همراه با اضافه وزن می‌توانند روزه بگیرند و روزه‌داری به کاهش فشار خون آنان کمک می‌کند،...


توصیه‌های تغذیه‌ای برای بیماران فشار خونی، قلبی و کلیوی در روزه‌داری

ایسنا/خوزستان کارشناس ارشد گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان چگونگی تغذیه بیماران مبتلا به پرفشاری خون و بیماران قلبی و کلیوی در زمان روزه‌داری را تشریح کرد. زهرا باقری در گفت‌وگو با ایسنا، با اشاره به چگونگی روزه‌داری در افراد مبتلا به پرفشاری خون اظهار کرد: مبتلایان به پرفشاری خون خفیف تا متوسط می‌توانند روزه بگیرند و روزه‌داری به کاهش فشار خون آنان کمک می‌کند اما باید با پزشک معالج خود در مورد مصرف داروهایشان مشورت کنند. وی افزود: افراد مبتلا به فشار خون بالا باید دریافت نمک و چربی خود را کنترل کنند و خوشبختانه این اعمال در ماه مبارک رمضان میسر است. تغذیه بیماران دارای پرفشاری خون در روزه‌داری کارشناس ارشد گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان...


تامین تدریجی قند خون در ماه مبارک رمضان با خرما

به گزارش خبرگزاری صداوسیمای استان آذربایجان غربی، روزه داران گرامی توجه داشته باشند خرما بهترین ماده غذایی برای تامین تدریجی قند خون است،خرما منبع خوبی از مواد مغذی،قند، فیبر و پتاسیم است و در تنظیم قند خون بسیار مفید است همچنین توصیه می شود که در وعده افطار در صورت امکان ۲الی۳ عدد خرما مصرف شود،از مصرف بیش از حد خرما نیز مانند سایر شیرینی ها پرهیز شود. توجه داشته باشید مواد خیلی شیرین مانند زولبیا بامیه و گوش فیل، حلوا و شله زرد در وعده سحری که سبب افت سریع قند خون درساعات اولیه روز می شود، مصرف نشود.   مصرف آب زیاد در وعده افطار و همچنین بین صرف غذا سبب اختلال در هضم مواد غذایی می شود، بسیاری...


۵ ماده غذایی مناسب برای کم کاری تیروئید!

به گزارش تابناک، در حالت کم کاری تیروئید فرد از نوسانات وزن، خستگی، افسردگی و … رنج می برد. در این مطلب سلامت به معرفی 5 نمونه از این مواد غذایی مناسب برای این عضو از بدن بیشتر پرداخته شده است: ۱.غذاهای دریایی: اگر به غذاهای دریایی علاقه مند باشید احتمالا دوست دارید هر نوع ماهی و میگویی را میل کنید. بهتر است بدانید که غذاهای دریایی سرشار از ید هستند و این ماده معدنی برای عملکرد خوب غده تیروئید که تنظیم متابولیسم و رشد را برعهده دارد مفید است. کمبود ید در سلامت تیروئید خلل ایجاد کرده و باعث می شود که شما احساس خستگی و افسردگی کنید و بی انرژی باشید. ۲.سویا: در خصوص اثرات مثبت و منفی...


خواص مصرف نمک از منظر روایات

دریافت 27 MB کد خبر 6062302


همه آنچه که باید درباره مصرف نمک بدانیم

ایتنا - اما در دهه‌های اخیر درباره اینکه چه مقدار سدیم «بیش از حد» محسوب می‌شود محققان اختلاف نظر داشته‌اند. برخی هم می‌گویند که دستورالعمل‌های نهاد بهداشتی فدرال بسیار سخت‌گیرانه است. بدون سدیم نمی‌توان زندگی کرد، اعصاب برانگیخته نمی‌شوند و ماهیچه‌ها قادر به انقباض نیستند. اما متخصصان می‌‌گویند با مصرف بیش از حد آن خطر ابتلا به فشار خون و بیماری‌های قلبی افزایش می‌یابد. نیویورک‌تایمز، در گزارشی به سدیم و میزان مصرف آن پرداخته است.  برای مثال، در ایالات متحده آمریکا، حدود ۹۵درصد مردان و ۷۷درصد زنان، بیش از ۲۳۰۰ میلی‌گرم سدیم در روز (‌میزانی که مقامات بهداشت فدرال توصیه کرده‌اند‌) مصرف می‌کنند. اما در دهه‌های اخیر درباره اینکه چه مقدار سدیم «بیش از حد» محسوب می‌شود...


درمان تیروئيد: ۵ مواد غذایی مناسب برای تیروئید!

 تیروئید با تنظیم تولید هورمون تیروئید این کارها را انجام می دهد اما ترشح زیاد این هورمون موجب پرکاری و ترشح کم آن باعث کم کاری تیروئید می شود. در حالت کم کاری تیروئید فرد از نوسانات وزن، خستگی، افسردگی و … رنج می برد. در این مطلب سلامت به معرفی 5 نمونه از این مواد غذایی مناسب برای این عضو از بدن بیشتر پرداخته شده است: ۱.غذاهای دریایی: به گزارش چشمک، اگر به غذاهای دریایی علاقه مند باشید احتمالا دوست دارید هر نوع ماهی و میگویی را میل کنید. بهتر است بدانید که غذاهای دریایی سرشار از ید هستند و این ماده معدنی برای عملکرد خوب غده تیروئید که تنظیم متابولیسم و رشد را برعهده دارد مفید است. کمبود ید در...


نمک چطور به ماده مضر برای بدن تبدیل شد

ایتنا - نمک از زمان شکل‌گیری تمدن برای تهیه، نگهداری و بهتر شدن غذاها استفاده می‌شد. حتی در روم باستان نمک آنقدر در تجارت و کسب‌وکارها اهمیت داشت که حقوق سربازان هم با نمک پرداخت می‌شد. ارزش نمک تا حدی به دلیل قابلیت آن به عنوان نگه‌دارنده موادغذایی بود که میکروب‌ها را دور می‌کرد و در عین حال به باکتری‌های مفید فرصت رشد می‌داد. همین توانایی قابل‌توجه در تنظیم رشد باکتری‌ها بود که احتمالا به تولید غذاهای تخمیر‌شده از کلم‌ترش و کالباس (سالامی) و زیتون و نان گرفته تا پنیر تا کیمچی کمک کرد. امروزه نمک در همه‌جا هست و به ویژه در غذاهایی که به طور فزاینده‌ای فراوری شده‌اند، با غلظت بالایی وجود دارد. شواهد نشان داده...


برای خرید آجیل و شیرینی عید این نکات را رعایت کنید

 در تعطیلات نوروز به دلیل طولانی بودن مدت آن معمولا برنامه غذایی روزانه تغییر می‌کند و این تغییرات ممکن است سلامت افراد را به خطر بیندازد. یکی از مشکلات اساسی که بیشتر مردم در ایام نوروز با آن مواجهند، اضافه وزن ناشی از مصرف زیاد شیرینی، شکلات، آجیل و ... است. اضافه وزن و چاقی خود زمینه ساز دیابت نوع ۲، فشار خون بالا، جربی خون بالا و بالاخره بیماری‌های قلبی عروقی است؛ بنابراین با رعایت نکاتی در تغذیه خود در این ایام می‌توانید از بروز اضافه وزن و چاقی پیشگیری کنید. - خرید آجیل، شیرینی، میوه - نحوه تغذیه در دید و بازدید - توصیه‌های عمومی در سفر خرید آجیل مغز‌ها از جهت ارزش غذایی در هرم غذایی،...


توصیه‌های تغذیه‌ای در ایام روزه داری 

آفتاب‌‌نیوز : سیده سمیه اصغری، بیان کرد: بعد از افطار، داشتن تحرک و فعالیت با شدت متوسط که موجب مصرف کالری می‌شود توصیه شده است و نماز خواندن در اوقات مختلف روز با حرکت هماهنگ تعدادی از مفاصل و ماهیچه ها، باعث ایجاد توازن و تعادل بدن، مصرف کالری، کمک به جریان خون و کمک به متابولیسم غذا می‌شود.     وی اظهار کرد: مصرف بیشتر از ۸ لیوان آب آشامیدنی سالم و سایر مایعات طبیعی و آب سبزی‌ها و صیفی‌ها مانند (آب هویج، آب گوجه فرنگی و آب کرفس که سبب دریافت بیشتر مایعات، کالری و تا حدودی فیبر غذایی می‌شود در فاصله افطار تا سحر، بدن را از کم آبی در طول روزه داری حفظ می‌کند لذا از...


این آجیلِ خطرناک را نخرید!

آفتاب‌‌نیوز : امیر کرمی با اشاره به خطرات مصرف آجیل کهنه گفت: آجیل کهنه دارای کپک است که سم آفلاتوکسین را تولید می کند و این سم خاصیت تجمیعی در بدن دارد و به تدریج در طولانی مدت موجب ابتلا به سرطان می شود، بنابراین افراد باید بطور جد از خرید آجیل کهنه خودداری کنند. وی افزود: آجیل ارزان قیمت عموما کهنه است، بنابراین افراد نباید به خاطر اختلاف قیمت، سلامت خود و خانواده را به خطر بیندازند و بهتر است مقدار کمی آجیل خریداری کرده، اما آجیل تازه و سالم خریداری کنند. کرمی گفت: در وهله اول توصیه این است که آجیل حتما از مراکز معتبر خریداری شود، چرا که این مراکز تحت نظارت بازرسان بهداشت محیط قرار دارند....


۹ دستور برای کنترل فشار خون

به گزارش خبرآنلاین،باید توجه کرد که رعایت یکسری نکات تغذیه‌ای در کاهش فشار خون موثر است. ایلنا در خبری نوشت:به عنوان مثال نوشیدنی‌های حاوی کافئین از قبیل قهوه، چای و نوشابه‌های گازدار، سبب افزایش فشارخون می‌شوند. بنابراین می‌توانید به‌جای آن‌ها از انواع چای و دم کردنی‌های گیاهی یا دوغ کم نمک استفاده کنید. در ادامه ۹ فرمان تغذیه‌ای برای کاهش فشار خون می‌آید: ۱_ کرفس، پیاز، سیر، شنبلیله، چای سبز، خرما، گلابی، زیتون، تره فرنگی، سویا، گوجه فرنگی، گریپ فروت و لیموترش می توانند به طور طبیعی فشار خون را کاهش دهند. بنابراین این مواد غذایی را در برنامه غذایی خود بگنجانید. ۲_ مصرف این مواد غذایی اصلا به معنای قطع درمان دارویی نیست. به خصوص در مورد گریپ فروت...


بیماری‌های کلیوی بی صدا آغاز می‌شود/ پرهیز از مصرف نمک و داروهای مسکن

یک فوق تخصص نفرولوژی، نارسایی مزمن را شایع‌ترین بیماری‌ کلیه برشمرد که بسیار خاموش و بی‌صدا آغاز و پیشرفت می‌کند. به گزارش مهر، فاطمه یساری، کلیه را تصفیه خانه بدن و یک ارگان مهم برای تنظیم آب و الکترولیت‌ها و دفع مواد زائد از بدن عنوان کرد و گفت: بیماری‌های کلیوی در مراحل اولیه خاموش و بدون علامت هستند و زمانی علائم آنها آشکارمی‌شود که عملکرد کلیه‌ها کاهش یافته یا متوقف شده است؛ متأسفانه در این مرحله بیماری بسیار پیشرفت کرده است. به گفته این فوق تخصص نفرولوژی، با آگاهی بخشی و اطلاع رسانی عمومی درخصوص اهمیت و نقش کلیه‌ها، علل بیماری‌های کلیوی، علائم و راه‌های پیشگیری می‌توان احتمال ابتلاء به اختلالات عملکرد و نارسایی کلیوی را کاهش داد و...


کدام مواد غذایی برای قلب مضرند؟

به گزارش قدس آنلاین تغذیه مناسب و سبک زندگی سالم نقش مهمی در حفظ سلامت قلب دارد از این رو با انتخاب هوشمندانه مواد غذایی می‌توان خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش داد. ایسنا در خبری نوشت:در ادامه به نقل از «وب ام دی» به چند مورد از مواد غذایی که برای سلامت قلب مضرند، خواهیم پرداخت. * شکر، نمک، چربی با گذشت زمان مصرف مقادیر زیاد نمک، شکر، چربی های اشباع شده و کربوهیدرات های تصفیه شده خطر حمله قلبی یا سکته را افزایش می دهد. اگر نگران قلب خود هستید، بهتر است این خوردنی‌ها را از رژیم غذایی خود دور نگه دارید. با این حال به جای تمرکز روی یک غذای مضر، عاقلانه‌تر این است که روی...


برای نوروز آجیل‌های این رنگی بخرید | حواستان به نمناکی آجیل‌ باشد 

به گزارش همشهری آنلاین، مهدی انصاری با اشاره به برخی تقلبات در آجیل و تنقلات، گفت: یکی از تنقلات مهمی که در ایام عید بسیار مورد توجه مردم قرار می‌گیرد، انواع مختلف مغزیجات با مقادیر متفاوت به عنوان آجیل نوروز است که می‌تواند کیفیت بسیار متنوعی داشته باشد. وی افزود: نکته‌ای که باید در مورد آجیل توجه شود این است که برخی سودجویان برای اینکه رنگ و لعاب قابل توجه به آن دهند از رنگ‌هایی استفاده می‌کنند که به ظاهر زعفرانی است اما با توجه به قیمت بالای زعفران، در برخی موارد از زعفران استفاده نشده و از رنگ‌های مصنوعی و بعضی موارد رنگ‌های خطرناکی استفاده می‌شود که برای سلامتی به شدت مضر است. انصاری ادامه داد: در صورتی که...


نکات کلیدی درباره سلامت آجیل شب عید

به گزارش جام جم آنلاین، مهدی انصاری با اشاره به برخی تقلبات در آجیل و تنقلات، گفت: یکی از تنقلات مهمی که در ایام عید بسیار مورد توجه مردم قرار می‌گیرد، انواع مختلف مغزیجات با مقادیر متفاوت به عنوان آجیل نوروز است که می‌تواند کیفیت بسیار متنوعی داشته باشد. وی افزود: نکته‌ای که باید در مورد آجیل توجه شود این است که برخی سودجویان برای اینکه رنگ و لعاب قابل توجه به آن دهند از رنگ‌هایی استفاده می‌کنند که به ظاهر زعفرانی است، اما با توجه به قیمت بالای زعفران، در برخی موارد از زعفران استفاده نشده و از رنگ‌های مصنوعی و بعضی موارد رنگ‌های خطرناکی استفاده می‌شود که برای سلامتی به شدت مضر است. انصاری ادامه داد: در صورتی...


مراقب رنگ و بوی آجیل باشید

مهدی انصاری، با اشاره به برخی تقلبات در آجیل و تنقلات، گفت: «یکی از تنقلات مهمی که در ایام عید بسیار مورد توجه مردم قرار می‌گیرد، انواع مختلف مغزیجات با مقادیر متفاوت به عنوان آجیل نوروز است که می‌تواند کیفیت بسیار متنوعی داشته باشد.» به گزارش مهر، وی افزود: نکته‌ای که باید در مورد آجیل توجه شود این است که برخی سودجویان برای اینکه رنگ و لعاب قابل توجه به آن دهند از رنگ‌هایی استفاده می‌کنند که به ظاهر زعفرانی است، اما با توجه به قیمت بالای زعفران، در برخی موارد از زعفران استفاده نشده و از رنگ‌های مصنوعی و بعضی موارد رنگ‌های خطرناکی استفاده می‌شود که برای سلامتی به شدت مضر است. انصاری ادامه داد: در صورتی که آجیل...


نشانه‌های آجیل نامرغوب این ۳ علامت است

به گزارش خبرآنلاین، مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع سازمان غذا و دارو گفت: نمک زیاد، گلپر و رنگ زعفرانی در اکثر موارد برای از بین بردن نشانه‌های آجیل نامرغوب استفاده می‌شود. باشگاه خبرنگاران جوان در گزارشی نوشت: مهدی انصاری با اشاره به برخی تقلبات در آجیل و تنقلات، اظهار کرد: یکی از تنقلات مهمی که در ایام عید بسیار مورد توجه مردم قرار می‌گیرد، انواع مختلف مغزیجات با مقادیر متفاوت به عنوان آجیل نوروز است که می‌تواند کیفیت بسیار متنوعی داشته باشد. وی افزود: نکته‌ای که باید درمورد آجیل توجه شود این است که برخی سودجویان برای اینکه رنگ و لعاب قابل توجه به آن دهند از رنگ‌هایی استفاده می‌کنند که به ظاهر زعفرانی است، اما با توجه به قیمت بالای زعفران،...


نشانه‌های آجیل نامرغوب؛ نمک زیاد، گلپر و رنگ زعفرانی

به گزارش گروه سلامت خبرگزاری علم و فناوری آنا، مهدی انصاری با اشاره به برخی تقلبات در آجیل و تنقلات، اظهار کرد: یکی از تنقلات مهمی که در ایام عید بسیار مورد توجه مردم قرار می‌گیرد، انواع مختلف مغزیجات با مقادیر متفاوت به عنوان آجیل نوروز است که می‌تواند کیفیت بسیار متنوعی داشته باشد. وی افزود: نکته‌ای که باید درمورد آجیل توجه شود این است که برخی سودجویان برای اینکه رنگ و لعاب قابل توجه به آن دهند از رنگ‌هایی استفاده می کنند که به ظاهر زعفرانی است اما با توجه به قیمت بالای زعفران، در برخی موارد از زعفران استفاده نشده و از رنگ‌های مصنوعی و بعضی موارد رنگ‌های خطرناکی استفاده می‌شود که برای سلامتی بشدت مضر است، درصورتی...


نمک زیاد، گلپر و رنگ زعفرانی نشانه آجیل نامرغوب

به گزارش گروه سلامت خبرگزاری علم و فناوری آنا؛مهدی انصاری با اشاره به برخی تقلبات در آجیل و تنقلات، اظهار کرد: یکی از تنقلات مهمی که در ایام عید بسیار مورد توجه مردم قرار می‌گیرد، انواع مختلف مغزیجات با مقادیر متفاوت به عنوان آجیل نوروز است که می‌تواند کیفیت بسیار متنوعی داشته باشد. وی افزود: نکته‌ای که باید درمورد آجیل توجه شود این است که برخی سودجویان برای اینکه رنگ و لعاب قابل توجه به آن دهند از رنگ‌هایی استفاده می کنند که به ظاهر زعفرانی است اما با توجه به قیمت بالای زعفران، در برخی موارد از زعفران استفاده نشده و از رنگ‌های مصنوعی و بعضی موارد رنگ‌های خطرناکی استفاده می‌شود که برای سلامتی بشدت مضر است، درصورتی که...


نمک زیاد، گلپر و رنگ زعفرانی نشانه رایج آجیل نامرغوب

به گزارش گروه سلامت خبرگزاری علم و فناوری آنا؛مهدی انصاری با اشاره به برخی تقلبات در آجیل و تنقلات، اظهار کرد: یکی از تنقلات مهمی که در ایام عید بسیار مورد توجه مردم قرار می‌گیرد، انواع مختلف مغزیجات با مقادیر متفاوت به عنوان آجیل نوروز است که می‌تواند کیفیت بسیار متنوعی داشته باشد. وی افزود: نکته‌ای که باید درمورد آجیل توجه شود این است که برخی سودجویان برای اینکه رنگ و لعاب قابل توجه به آن دهند از رنگ‌هایی استفاده می کنند که به ظاهر زعفرانی است اما با توجه به قیمت بالای زعفران، در برخی موارد از زعفران استفاده نشده و از رنگ‌های مصنوعی و بعضی موارد رنگ‌های خطرناکی استفاده می‌شود که برای سلامتی بشدت مضر است، درصورتی که...


راه های تشخیص آجیل خوب/ مراقب تقلب ها در آجیل و تنقلات باشید

وی افزود: نکته‌ای که باید در مورد آجیل توجه شود این است که برخی سودجویان برای اینکه رنگ و لعاب قابل توجه به آن دهند از رنگ‌هایی استفاده می‌کنند که به ظاهر زعفرانی است اما با توجه به قیمت بالای زعفران، در برخی موارد از زعفران استفاده نشده و از رنگ‌های مصنوعی و بعضی موارد رنگ‌های خطرناکی استفاده می‌شود که برای سلامتی به شدت مضر است. انصاری ادامه داد: در صورتی که آجیل به عنوان به ماده مغذی در حد معقول مصرف شود، مفید است ولی استفاده از آجیل‌هایی با رنگ مصنوعی به شدت خطرناک بوده و می‌تواند آسیب‌های جبران ناپذیری را ایجاد کند. وی به مردم توصیه کرد تا جایی که امکان دارد آجیل‌هایی با رنگ طبیعی و کم...


نکات کلیدی درمورد آجیل شب عید/ نمک زیاد، گلپر و رنگ زعفرانی نشانه رایج آجیل نامرغوب

 مهدی انصاری با اشاره به برخی تقلبات در آجیل و تنقلات، اظهار کرد: یکی از تنقلات مهمی که در ایام عید بسیار مورد توجه مردم قرار می‌گیرد، انواع مختلف مغزیجات با مقادیر متفاوت به عنوان آجیل نوروز است که می‌تواند کیفیت بسیار متنوعی داشته باشد. وی افزود: نکته‌ای که باید درمورد آجیل توجه شود این است که برخی سودجویان برای اینکه رنگ و لعاب قابل توجه به آن دهند از رنگ‌هایی استفاده می‌کنند که به ظاهر زعفرانی است، اما با توجه به قیمت بالای زعفران، در برخی موارد از زعفران استفاده نشده و از رنگ‌های مصنوعی و بعضی موارد رنگ‌های خطرناکی استفاده می‌شود که برای سلامتی به شدت مضر است، درصورتی که آجیل به عنوان یه ماده مغذی در...


نکات کلیدی درباره سلامت آجیل شب عید/ مراقب رنگ و بوی آجیل باشید

به گزارش خبرگزاری مهر، مهدی انصاری، با اشاره به برخی تقلبات در آجیل و تنقلات، گفت: یکی از تنقلات مهمی که در ایام عید بسیار مورد توجه مردم قرار می‌گیرد، انواع مختلف مغزیجات با مقادیر متفاوت به عنوان آجیل نوروز است که می‌تواند کیفیت بسیار متنوعی داشته باشد. وی افزود: نکته‌ای که باید در مورد آجیل توجه شود این است که برخی سودجویان برای اینکه رنگ و لعاب قابل توجه به آن دهند از رنگ‌هایی استفاده می‌کنند که به ظاهر زعفرانی است اما با توجه به قیمت بالای زعفران، در برخی موارد از زعفران استفاده نشده و از رنگ‌های مصنوعی و بعضی موارد رنگ‌های خطرناکی استفاده می‌شود که برای سلامتی به شدت مضر است. انصاری ادامه داد: در صورتی که...


درباره گیاه و دانه شنبلیله و خواصش بیشتر بدانید

شنبلیله ۶ هفته بعد از کاشتن به گل می‌رسد میوه معمولاً ۴ تا ۵ هفته پس از گلدهی آماده برداشت می‌شوند فصل تابستان (تیر و مرداد ) زمانی مناسب برای برداشت میوه است تاخیر در برداشت باعث ریزش دانه می‌شود برداشت میوه در روزهای گرم و خشک توصیه می‌شود و پس از برداشت میوه را باید بوجاری تمیز و بسته‌بندی کرد. شنبلیله  از گذشته به عنوان گیاه دارویی مورد استفاده قرار می‌گرفت به طوری که پیکر رویشی تازه شنبلیله سال‌ها به عنوان سبزه استفاده می‌شود . دانه های گیاه شنبلیله اروپایی برای قرن‌ها به عنوان ادویه در آشپزخانه‌ها و در طب سنتی نیز تقریباً با همان قدمت برای درمان کورک،  دیابت، سلولیتیس و سل به کار می‌رفته، و عصاره...


برای داشتن قلب سالم مصرف نمک را کاهش دهید

آفتاب‌‌نیوز : محققان چینی داده‌ها را بررسی کردند تا ببینند کاهش مصرف روزانه نمک چه تأثیری بر سلامتی شرکت کنندگان در این کشور دارد. آن‌ها داده‌ها را به سه روش تجزیه و تحلیل کردند: کاهش ۱ گرم نمک در روز در سال اول کاهش ۳۰ درصدی مصرف نمک تا سال ۲۰۲۵، معادل کاهش تدریجی ۳.۲ گرم در روز کاهش مصرف نمک به کمتر از ۵ گرم در روز تا سال ۲۰۳۰ محققان معتقدند با کاهش مصرف نمک، فشار خون سیستولیک (عدد بالاتر) کاهش می‌یابد. یافته‌ها نشان می‌دهند: کاهش مصرف نمک به میزان ۱ گرم در روز می‌تواند میانگین فشار خون سیستولیک را ۱.۲ میلی متر بر جیوه کاهش دهد و از ۹ میلیون بیماری قلبی عروقی و موارد سکته تا...


یک روش موثر برای کاهش فشار خون

آفتاب‌‌نیوز : این داده‌ها از پژوهشی بزرگ‌تر و پیشین با عنوان «تصمیم‌بگیر- نمک» (DECIDE-Salt) به دست آمد که ۱۶۱۲ شرکت‌کننده را شامل می‌شد. متخصصان برای تجزیه و تحلیل جدید، روی ۱۵۷ زن و ۴۵۴ مرد که سطح فشار خون سالمی داشتند و به آن‌ها غذا با مقدار معمولی نمک یا با جایگزین نمک داده شد، متمرکز شدند. متخصصان دریافتند که کاهش بیش از یک‌سوم نمک با جایگزین مکمل معدنی دیگر یعنی «کلرید پتاسیم» با طعم نمک، همراه با طعم‌دهنده‌های دیگر مانند قارچ، جلبک دریایی و لیمو، قابلیت محافظت در برابر فشار خون بالا در یک دوره دو ساله را به دنبال خواهد داشت. دکتر «یانگ فنگ وو»، نویسنده ارشد این پژوهش و مدیر اجرایی دانشگاه پکن می‌گوید: اگرچه این تحقیق...


برف روبی ۴۵ روستا و هزار و ۴۰۰ کیلومتر راه خراسان شمالی برای انتخابات

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای خراسان شمالی؛  مدیرکل راهداری و حمل و نقل جاده ای استان گفت: جاده های ۴۵روستا و هزار و ۴۰۰ کیلومتر از محورهای خراسان شمالی برای انتقال صندوق‌های رأی انتخابات مجلس خبرگان رهبری و مجلس شورای اسلامی، بازگشایی شد. محمد مشتری افزود: شبانه روز گذشته ۹۴۰ کیلومتر از محورهای اصلی استان با مصرف ۷۴۳ تن شن و نمک، فعالیت ۱۰۰ راهدار  و ۷۴ دستگاه ماشین آلات و همکاری سپاه، دستگاه های اجرایی، شهرداری ها و دهیاری ها، برف روبی شد. برف روبی ۵۲۰ کیلومتر راه روستایی با مصرف ۵۵۵ تن شن و نمک و بازگشایی ۴۵ محور روستایی، از دیگر عملیات راهداری زمستانی در روز انتخابات بود. وی گفت: راهداران در این بازه زمانی،...


مصرف ۴۰۰ تن شن و نمک

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز خراسان رضوی مجید مفیدی‌فر رئیس اداره راهداری و حمل و نقل جاده‌ای نیشابور گفت:با شروع بارش‌ها از سحرگاه یکشنبه برف‌روبی، شن و نمک‌پاشی توسط راهداران برای برقراری تردد ایمن در محور‌های مواصلاتی نیشابور آغاز شد. وی افزود: بارش برف را در تمام محور‌های نیشابور، محور‌های نیشابور، مشهد، سبزوار، کاشمر، تربت‌حیدریه و سرولایت داشتیم، اما بیشتر بارش‌ها در بخش سرولایت بوده است. مفیدی فر گفت: عملیات برف‌روبی، شن و نمک پاشی با استفاده از ۴۰ نفر نیروی راهدار و ۳۵ دستگاه خودروی سبک، سنگین و نیمه‌سنگین انجام‌می‌شود و با توجه با برودت هوا عملیات شن و نمک‌پاشی همچنان ادامه دارد. رئیس اداره راهداری و حمل و نقل جاده‌ای نیشابور افزود:راهداران با اجرای عملیات زمستانی...


خواص جادویی نمک برای سلامت بدن که نمی‌دانستید

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از نمناک، اغلب افراد بر این باور هستند که مصرف نمک تنها عوارض و مضراتی را برای بدن به همراه دارد، در حالی که مصرف اندازه نمک خواص مناسبی برای زیبایی و سلامت بدن دارد. به گفته کارشناسان، آمریکایی ها حداقل ۵۰۰ میلی گرم سدیم برای سالم نگه داشتن بدن خود مصرف می کنند. اما نیازهای فردی، عادات و نیز سبک زندگی آن ها بطور قابل توجهی متفاوت است. بیشتر نمک مصرفی ما از غذاها و مقدار کمی از آن از آب تامین می شود. در این بخش به فواید نمک می پردازیم. فواید استفاده از نمک باز جذب آب: بیماری های پاتوژنیک مزمن نظیر اسهال و وبا منجر به کم آب شدن بدن...


درد‌هایی که با خوردن به اندازه نمک از شما دور می‌شود

به گزارش صداوسیما،️ شاید تا به حال از فواید نمک کمتر شنیده اید. نمک، نه تنها برای زندگی، بلکه برای سلامتی بسیار ضروری است. به گفته کارشناسان، آمریکایی‌ها حداقل ۵۰۰ میلی گرم سدیم برای سالم نگه داشتن بدن خود مصرف می‌کنند. اما نیاز‌های فردی، عادات و نیز سبک زندگی آن‌ها بطور قابل توجهی متفاوت است. بیشتر نمک مصرفی ما از غذا‌ها و مقدار کمی از آن از آب تامین می‌شود. در این بخش به فواید و مضرات نمک می‌پردازیم. فواید استفاده از نمک باز جذب آب:بیماری‌های پاتوژنیک مزمن نظیر اسهال و وبا منجر به کم آب شدن بدن و هم چنین از دست رفتن مواد معدنی بدن می‌شود، بنابراین اگر درمان به موقع صورت نگیرد عملکرد کلیه‌ها و دستگاه گوارش...


درد‌هایی که با خوردن نمک از شما دور می‌شود

به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️ شاید تا به حال از فواید نمک کمتر شنیده اید. نمک، نه تنها برای زندگی، بلکه برای سلامتی بسیار ضروری است. به گفته کارشناسان، آمریکایی‌ها حداقل ۵۰۰ میلی گرم سدیم برای سالم نگه داشتن بدن خود مصرف می‌کنند. اما نیاز‌های فردی، عادات و نیز سبک زندگی آن‌ها بطور قابل توجهی متفاوت است. بیشتر نمک مصرفی ما از غذا‌ها و مقدار کمی از آن از آب تامین می‌شود. در این بخش به فواید و مضرات نمک می‌پردازیم. فواید استفاده از نمک باز جذب آب:بیماری‌های پاتوژنیک مزمن نظیر اسهال و وبا منجر به کم آب شدن بدن و هم چنین از دست رفتن مواد معدنی بدن می‌شود، بنابراین اگر درمان به موقع صورت نگیرد عملکرد کلیه‌ها...


فقط روزی یک قاشق چایخوری سدیم مصرف کنید/ بلایی که نمک اضافی به کلیه ها وارد می کند

سدیم به بسیاری از غذاهای فرآوری شده از جمله غذاهای بسته بندی شده و منجمد اضافه می شود. همچنین بسیاری از مردم نمک سفره را برای طعم دادن به غذای خود اضافه می کنند. با این حال به گفته دکتر «ایوان پورتر»، یک متخصص مایو کلینیک، افزودن نمک زیاد به رژیم غذایی چیز خوبی نیست. داده‌های یک مطالعه اخیر در JAMA Network Open نشان داد که افزودن نمک به غذا می تواند خطر ابتلا به بیماری مزمن کلیوی را افزایش دهد. کلیه های شما میزان سدیم را در بدن متعادل می کنند و اگر آن را بیش از حد مصرف کنید، مقدار اضافی در خون شما جمع می شود. قلب شما برای پمپاژ بیشتر کار می کند و فشار خون...


مصرف ۴۰۰ تن ماسه و نمک جهت بازگشایی راه‌های شهرستان بروجن

رئیس اداره راهداری شهرستان بروجن گفت: شب گذشته تیم‌های عملیاتی راهداری در محور بروجن- لردگان تعدادی از خودروهای گرفتار در برف را نجات دادند و تاکنون بیش از ۴۰۰ تن ماسه نمک جهت بازگشایی راه‌های شریانی و روستایی استفاده کردند تا سفرهایی ایمن را برای مردم رقم بزنند. به گزارش خبرگزاری ایمنا از چهارمحال‌وبختیاری و به نقل از روابط عمومی اداره کل راهداری، عادل تقی‌زاده اظهار کرد: از ظهر روز گذشته، شنبه پنجم اسفند، تاکنون شاهد بارش رحمت الهی در مناطق مختلف شهرستان به صورت برف هستیم و در همین راستا تیم‌های عملیاتی راهداری در سراسر شهرستان جهت برقراری ترافیک روان و ایمن، در حال فعالیت هستند. وی با بیان این‌که برقراری تردد تمام محورهای شریانی و روستایی در شهرستان...


نمک زیاد یعنی ریسک ابتلا به دیابت/ نان در ایران کیفیت ندارد

کوروش جعفریان متخصص تغذیه و استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران در گفت‌وگو با خبرنگار گروه سلامت خبرگزاری علم و فناوری آنا گفت: لازم نیست  به غذاهایی که مصرف می‌کنیم نمک اضافه کنیم ، به‌ عنوان‌مثال در خیار و گوجه نمک کافی برای بدن وجود دارد و نیازی به اضافه کردن نمک ندارد. جعفریان بابیان اینکه ذائقه مردم ایران شوری را دوست دارد، گفت: مردم ایران با توجه به ذائقه خود نمک مصرف می‌کنند، نه نیاز بدن و متأسفانه میزان مصرف نمک در مردم چندین برابر نیاز واقعی بدن است. متخصص تغذیه عنوان کرد: هر فرد در روز حداکثر به 5 گرم نمک نیاز دارد؛ 5 گرم نمک یعنی یک قاشق چای‌خوری که حداقل 3 گرم آن در وعده‌های غذایی وجود...


یک کار موثرتر از نخوردن نمک در کاهش فشار خون

فرارو- افراد زیاد در جهان دچار فشار خون بالای تشخیص داده نشده هستند که آنان را در معرض خطر ابتلا به بیماری قلبی و سکته قرار می دهد. به گزارش فرارو به نقل از دیلی تلگراف؛ نتیجه مطالعه ای تازه نشان داده که  خوردن موز در کاهش فشار خون موثرتر از کاهش مصرف نمک است. دانشمندان دریافته اند که مصرف یک گرم پتاسیم اضافی که معادل دو موز متوسط، یک فنجان اسفناج یا یک سیب زمینی شیرین بزرگ در روز، می تواند راهی ساده برای مقابله با فشار خون بالا باشد. کارشناسان موسسه بهداشت جهانی جورج در امپریال کالج لندن داده‌ های حاصل از مطالعه درباره ارتباط مصرف  نمک و سکته مغزی را تجزیه و تحلیل قرار دادند. در آن...


ترغیب مردم به مصرف نمک ید دار تصفیه شده

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، مرکز اصفهان ؛ مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در حاشیه برگزاری نخستین کنگره بین المللی انجمن تغذیه ایران به میزبانی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان در گفتگو با خبرنگار خبرگزاری صداو سیما گفت: نمک نان هم به طور چشمگیری در کشور کنترل شده است، اما جا برای کار در این باره وجود دارد. احمد اسماعیل زاده افزود: در موضوع روغن‌ها هم، برنامه این وزارتخانه، ممنوعیت استفاده از روغن‌های هیدروژنه در صنعت غذاست تا بتوانیم غذای سالم تری را در اختیار مردم قرار دهیم تا خطر بیماری‌های قلبی و عروقی را کمتر بکنیم. وی با بیان اینکه یکی از عوامل اصلی که در بروز بیماری‌های غیر واگیر در کشور...


روشی موثر برای کاهش فشار خون

به گزارش جام جم آنلاین، طبق گزارشی که در مجله «کالج آمریکایی قلب و عروق» منتشر شد، داده‌های صد‌ها شرکت‌کننده مرد و زن ۵۵ ساله و بالاتر که در مراکز مراقبت از سالمندان در چین بودند، بررسی شد. این داده‌ها از پژوهشی بزرگ‌تر و پیشین با عنوان «تصمیم‌بگیر- نمک» (DECIDE-Salt) به دست آمد که ۱۶۱۲ شرکت‌کننده را شامل می‌شد. متخصصان برای تجزیه و تحلیل جدید، روی ۱۵۷ زن و ۴۵۴ مرد که سطح فشار خون سالمی داشتند و به آن‌ها غذا با مقدار معمولی نمک یا با جایگزین نمک داده شد، متمرکز شدند. متخصصان دریافتند که کاهش بیش از یک‌سوم نمک با جایگزین مکمل معدنی دیگر یعنی «کلرید پتاسیم» با طعم نمک، همراه با طعم‌دهنده‌های دیگر مانند قارچ، جلبک دریایی...


غذاهایی که نباید آخر شب مصرف کرد

توصیه شده است از مصرف غذاهایی مانند پیتزا، غلات و چیپس در نیمه شب خودداری کنید. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، محققان معتقدند که نباید پس از غروب آفتاب از وعده‌های غذایی سنگین و پرکالری استفاده کرد، اما در صورتی که احساس گرسنگی کردید، می‌توانید از غذاهایی استفاده کنید که سرعت متابولیسم را کاهش نمی‌دهد و باعث افزایش وزن نیز نمی‌‎شود. در ادامه به غذاهایی می‌پردازیم که نباید نیمه شب مصرف کرد: پیتزا مصرف پیتزا در آخر شب می‌تواند خطر بروز معده درد، دل درد و نفخ را افزایش دهد، این غذا سرشار از پنیر پرچرب، سس اسیدی و آرد تصفیه شده است که باعث افزایش وزن نیز می‌شود. غلات ممکن است فکر کنید مصرف غلات در اواخر شب ضرر...


جایگزین نمک، فشار خون را به طرز چشمگیری کاهش می‌دهد

ایتنا - نتیجه پژوهشی که روز دوشنبه منتشر شد نشان می‌دهد افرادی که مقدار نمک‌ مصرفی‌شان را با جایگزین نمک، کم کردند، با کاهش قابل توجه ابتلا به خطر فشار خون بالا مواجه شدند. طبق گزارشی که در مجله «کالج آمریکایی قلب و عروق» منتشر شد، داده‌های صدها مرد و زن ۵۵ ساله و بالاتر که در مراکز مراقبت از سالمندان در چین بودند، بررسی شد. این داده‌ها از پژوهشی بزرگ‌تر و پیشین با عنوان «تصمیم‌‌‌بگیر- نمک» (DECIDE-Salt) به دست آمد که هزار و ۶۱۲ شرکت‌کننده را شامل می‌شد. محققان برای تجزیه و تحلیل جدید، روی ۱۵۷ زن و ۴۵۴ مرد که سطح فشار خون سالمی داشتند و به آن‌ها غذا با مقدار معمولی نمک یا با...


هشدار نسبت به استفاده از نمک دریا در وعده‌های غذایی

به گزارش خبرگزاری صداوسیما کیش، سلطانی نژاد در جلسه آموزشی پویش ملی تغذیه به باور‌های غذایی غلط در خصوص مصرف لبنیات و نمک اشاره کرد و افزود: شیر و فرآورده‌های لبنی مهمترین منبع تامین کلسیم بدن است و مصرف آن برای حفظ سلامت و استحکام استخوان ها، دندان ها، پوست و کنترل فشار خون توصیه می‌شود. وی گفت: مصرف روزانه و منظم منابع غذایی سرشار از کلسیم خطر بروز برخی از سرطان‌ها را کاهش می‌دهد. کارشناس تغذیه مرکز بهداشت کیش گفت: ترکیبات طبیعی موجود در شیر عملکرد سیستم ایمنی بدن را بهبود می بخشد و با خنثی کردن سموم با توجه به آلودگی هوا در برخی مناطق از قلبی و عروق محافظت می‌کند. سلطانی نژاد خاطرنشان کرد: دریافت ناکافی...


آیا مصرف آبلیمو به کاهش فشار خون کمک می‌کند؟

ایسنا/زنجان کارشناس تغذیه و رژیم درمانی گفت: مصرف آبلیمو برای کاهش فشارخون اصلا علمی نبوده و حتی آبلیموهای صنعتی فشار خون را بالا می‌برند. سالار مالمیر در رابطه با انواع پرفشاری خون، اظهار کرد: دو نوع پرفشاری خون عمده داریم که نوع اول ناشی از پرفشاری خون حاصل از خوراک و نوع دوم پرفشاری خون عصبی است. وی با بیان اینکه افراد مبتلا به پرفشاری خون عصبی باید تحت نظر متخصص مغز و اعصاب باشند، افزود: رژیم غذایی برای کنترل پرفشاری خون از نوع غذایی تاثیرگذار است. این کارشناس در گفت‌وگو با ایسنا،در رابطه با میزان مصرف مجاز نمک برای افراد مبتلا به پرفشاری خون، تصریح کرد: میزان مصرف مجاز نمک در طی روز، یک سوم قاشق چایخوری است...


برگزاری همایش مردمی چالش‌های مصرف نمک و سلامتی درگناباد

به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز خراسان رضوی همایش مردمی چالش‌های مصرف نمک و سلامتی به همت مرکز تحقیقات عوامل اجتماعی موثر بر سلامت و با همکاری معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی گناباد برگزار شد.رئیس مرکز تحقیقات عوامل اجتماعی موثر بر سلامت در این همایش گفت: برخلاف تصوری که وجود بیمارستان‌ها و مراکز درمانی بیشتر را تامین کننده سلامت جامعه سالم می‌داند، عوامل اجتماعی موثر بر سلامت نیمی از بار حفظ سلامت جامعه را در بر می‌گیرند. دکتر نرجس بحری افزود:به فعالیت‌های پژوهشی و آموزشی مرکز تحقیقات عوامل اجتماعی موثر بر سلامت گفت: ارائه آموزش‌های عمومی مورد نیاز و آموزش‌های سلامت نقش مهمی در فرهنگ‌سازی و ایجاد تاثیرات مطلوب بر سلامت دارد. دکتر الیاس نطاق، متخصص تغذیه بالینی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم...


بدن فقط به روزی ۵ گرم نمک نیاز دارد

ایسنا/البرز یک کارشناس تغذیه اظهار کرد: ید موجود در نمک‌های تصفیه شده عامل موثری برای پیشگیری از گواتر و عقب ماندگی‌های جسمی و ذهنی است اما خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی زمانی افزایش می‌یابد که مصرف سدیم موجود در نمک از پنج گرم(نصف قاشق مرباخوری) در روز بیشتر شود. لادن خیابانی در گفت و گو با ایسنا، گفت: انجمن قلب آمریکا میزان نمک مصرفی را برای افراد عادی روزانه ۵.۸ گرم مجاز می‌داند. این درحالی است که میزان نمک مصرفی در کشور ایران حدود ۹.۵۲ گرم در روز است. زیاده‌ روی در مصرف هر نوع نمک منجر به فشار خون و بیماری‌های قلبی می‌شود. همچنین، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی زمانی افزایش می‌یابد که مصرف سدیم از...


ترفند‌های کاربردی برای کاهش مصرف نمک (فیلم)

      منبع : آخرین خبر ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: بارش برف در تله‌کابین نمک‌آبرود (فیلم) در دبی این‌ گونه ابرها را بارور می‌کنند (فیلم) کدام نمک ضرر کمتری برای انسان دارد؟ (فیلم)